雲深 · 五款豆 · 雲南紫葉卡杜拉
貳 · 02 雲南紫葉卡杜拉 K72 水洗咖啡豆
Bean 02

雲南紫葉卡杜拉

Purple-leaf Caturra · K72 Washed
HK$128100g · 全豆
西雙版納勐海 海拔 約 1,800 m K72 水洗
白色花香 · 砂糖橘 · 蘋果 · 綠茶感

它不是普通的卡杜拉——名字源自它獨特的紫色嫩葉。高海拔 × 特別品種 × K72 水洗,造就一杯乾淨、細緻、有層次的咖啡。

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手沖 · 水溫約 92°C · 粉水比 1:15 · 現磨即沖。開封後兩星期內飲完最好;陰涼密封、避光避濕。

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延伸:山誌〈五大產區:西雙版納〉、〈手沖入門〉、〈保存指南〉。

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