雲深 · 五款豆 · 雲南紅寶石
叁 · 03 雲南紅寶石 日曬咖啡豆
Bean 03

雲南紅寶石

Yunnan Ruby · Natural
HK$118100g · 全豆
孟連雲端莊園 海拔 1,400–1,600 m 日曬
玫瑰 · 紅茶 · 柑橘果醬 · 草莓醬

它的名字,早已透露風味的顏色。日曬處理把水果甜感慢慢濃縮,喝起來像一份可以入口的紅色甜點。

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沖煮建議

手沖 · 水溫約 92°C · 粉水比 1:15 · 現磨即沖。開封後兩星期內飲完最好;陰涼密封、避光避濕。

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呢個頁面唔設購物車。撳上面「IG DM 訂購」會嘗試複製落單清單(成功/失敗會有提示),再打開 Instagram DM;貼去 @wansumhk 私訊即可。想一次試多款,可去首頁五款豆揀,或睇訂購說明(滿 HK$280 免運)。想試水洗/紅蜜/日曬三人組?見首頁三人行試飲組(HK$334|滿$280免運)或 DM「三人行」。

延伸:山誌〈咖啡處理法解析〉、〈手沖入門〉、〈保存指南〉。

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